قسم السياحة والاثار في بلدية الخليل يحيي يوم التراث الفلسطيني
. احيا اليوم قسم السياحة والاثار في بلدية الخليل يوم التراث الفلسطيني بحضور اعضاء المجلس البلدي والأدلاء السياحيين وضيوف من مؤسسات عدَّة بالاضافة الى الصحفيين.
ورحب المهندس مراد التميمي- رئيس قسم السياحة والاثار في البلدية بالضيوف الاعزاء. واعرب عن سعادته لاقامة مثل هذه الفعالية التي تجسد هويتنا ووجودنا على ارض مُباركة.
واضاف ان تقديم الاكلات الشعبية هي جزء من تراثنا الفلسطيني. .
واكد على ضرورة الاستمرار باللقاءات الاسبوعية مع الادلاء السياحيين لتطوير وزيادة معلوماتهم عن تاريخ وتراث المدينة وخاصة البلدة القديمة.
من جهته اعرب الشيف صدقي مطاوع عن سعادته للمشاركة في اعداد طبق من الاكلات الشعبية من تراثنا الفلسطيني وهي لبنية البرغل التي لا تزال موجودة وتُطبَخ حتى عصرنا الحاضر وتحتوي على (لبن جميد وبرغل وصلصة بندورة بالاضافة الى الثوم المقلي الذي يضاف الى اللبنية لزيادة نكهتها).
وعلى انغام العود صدحت اجمل الاغاني التراثية والمعزوفات التي تشد السامع لِتَذَكُر الارض وسنابل القمح ورعشة عصفور ينفض جناحيه من ندى الصباح .. وكروم عنب تتدلى كالثريا من السماء..
وفي نهاية اللقاء تم تناول لبنية البرغل التي وصلت رائحتها أزقة البلدة القديمة والحرم الإبراهيمي الشريف.. مثمنين دور قسم السياحة والاثار على جهوده ونشاطاته المستمرة في دعم الموروث الثقافي الفلسطيني.
